Le meringue, je sais pas faire non plus :s ...
Moi j'adore faire des muffins. Mon grand-frère m'a offert à un Noël des petits moules en sillicone multicolores. Je les fais au micro-onde.
Il faut:
- 200g de chocolat patissier
- 50g de beurre
- 3 oeufs
- 50g de farine
- 50g de sucre
- de la poudre d'amande (pas obligatoire)
Il faut mélanger les jaunes d'oeuf, le sucre, la farine et la poudre d'amande. Faire fondre la chocolat et le beurre dans un tout petit peu d'eau au bain marie. Pendant ce temps, dans un autre saladier, il faut battre les blancs en neige (ca muscle les bras^^, on peut aussi utiliser un robot).
Mélanger le tout, mettre dans les moules. Et après c'est de l'imagination! Moi je mets des bonbons, des framboises surgelées, des amandes éfilées... Tout ce que vous voulez et après je mets 2mins 30 au micro-onde.
C'est génial ! Vous pouvez aussi mettre des colorants pour faire des petits gateaux multicolores !
Et après soit nature, soit avec de la crème anglaise.
Miam ça donne faim tout ça !
